泰平社土地之神(雀仔園福德祠旁)(黑白版本)

社名泰平，與太平同義，即國泰民安。自古民以食為天，《漢書．食貨志》乾脆以米倉存量來衡量泰平：“民三年耕，則餘一年之畜……餘三年食，進業曰登，再登曰平，餘六年食，三登曰泰平。”連續二十七年農業豐收且儲備九年食糧視之為太平盛世，必要條件還是民和雨順，故此中國人朝拜代表五穀的社稷土地之神時力盡人事和風儀，甚至將兩者都歸入國家最高政治制度——禮。 　 傳統周禮規定右社稷、左宗廟，但澳門偏遠漁村自不能與皇家比擬，況且礙於王立七廟、庶士庶人無廟等規定，平民在設置社稷壇時無法按宗廟來定位，卻仍趨近神廟——澳門二十一座神廟旁設置了土地壇，佔本地神廟過半數，當中接近七成社稷壇位於廟左而顛覆了上述禮制，六成半朝西佈置，僅有五座遵循面向陰北的明朝府、州、縣壇定儀，反而剛好一半與廟宇座向相同。總言之，宗廟與神廟作用不同，後者與社稷壇的座向關係並無規律，輿地建壇首重臨場變通，同向街道最能方便善信。事實上，前述社壇中只有十五座雕刻名號，更只有譚公廟旁土地壇註明專屬於廟宇，其餘多屬禮樂被視為陳規的當代建設。 　 土地誕於社稷壇前派米不但維繫鄉里，也是太平的象徵。鄉和里睦如流水廣披，天下太平自能渠成。二月初二的誕期本源於春社祭祀日，背後古禮遺風遠溯漢代。當年常平倉負責在春天向農民免息貸米，待秋天收成後抵斗還官，這種逆周期式的政策既能調控物價，幫助農民維生，還能預防因大量民眾棄耕稻田引致的歉收。《隋書．食貨》更記載鄉村設立社倉和義倉，豐年時從民間納糧，專賑饑荒時段，將傳統“荒禮”引入最基層社會單位中，立意深遠，歷朝仿傚。從此，民間鄉社只要不遇重大災荒，春社祭祀後便會舉行鄉飲酒禮，到明朝還規定嚴格定義為全鄉上下按齡排席的醮筵，流傳至今日成為土地誕盆菜宴了。其旨在推廣鄰里情誼，確定長幼尊卑，在齊家治國的儒道理論中是為人和政通之根本，太平日子之表徵，更是古今並重之普世價值。